诚信 回复 08-29 12:43
稳定容易，肉多卤料也要加多，最主要是要卤够火，五花肉我卤一斤才剩6两，猪头肉一斤卤8两才好吃

用户10xxx87 回复 08-30 18:03
红谷米和黄姜粉都可以

黄山顽石 回复 08-30 06:51
尽量不要用酱油，自己吃无所谓，做买卖的话，用酱油容易发黑

陈优红 回复 09-03 21:39
少放些盐就行了

用户17xxx39 回复 08-29 18:52
你的思想真毒

用户17xxx39 回复 08-29 18:51
有道理不是死谁都能学会做饭做菜的

情由毒种 回复 08-30 08:15
2025要赚一百万

db 回复 08-28 23:56
你说了实话

是路不平 回复 09-02 02:08
上过一次当还能经常上的比较是少数。

是路不平 回复 09-02 02:09
上过一次当还能经常上的很稀有，靠稀有是不能回本的。

shirky瑜 回复 08-28 23:35
关键小咸菜我也不会做 吃了几家的咸菜各有千秋味道都不错 回家自己也试着做做又总觉得差点啥

心海oppa 回复 shirky瑜 08-29 21:27
确实，我在外面经常吃沙县小吃，有家的剁椒酱味道不错，但凡在那附近干活基本都是去他家

1569538 回复 09-01 22:12
做吃的关键在于口味，而不是成本。按你这个逻辑，很难可以做生意赚钱，午夜烧烤利润七成，岂不是全部倒闭？

诚信 回复 08-30 14:23
卖猪头皮利润比五花肉高很多

等一个人 回复 08-30 03:26
人家味道很好的，只是失败的产品都卖个你了，你脸生好说话，就可你一个坑了

龙行龘龘 回复 08-30 23:41
狗都不理， 还给人吃吗[滑稽笑]，

用户10xxx32 回复 龙行龘龘 08-31 13:46
只要你给钱屎都给你

柔石！ 回复 08-30 09:47
卤水隔夜𠕇毒，必须存放冰箱

勿忘我 回复 08-29 10:55
不信你试试，要经常试味，用了几天加材料才行，味道一定要稳定。😄

心海oppa 回复 08-29 21:21
不是那么容易的，做卤味最关键的是要用老卤水，所以得不断添加调试。有些材料不同卤料也不一样

叶闲花 回复 08-28 23:45
回去放冰箱里！第二天返工一下！

心海oppa 回复 08-29 21:30
你做的只有皮毛，没有灵魂

1569538 回复 09-01 22:22
违法的别乱教害人，做人要厚道点

诚信 回复 1569538 09-02 07:57
这种料不违法，卤水这种做的是良心

心海oppa 回复 08-29 21:32
姐什么时候论包卖了[静静吃瓜]